Problema di zucca !!! Si richiedono consigli 😯😯😯

amiche mie urgono consigli super pratici proprio come servono a me….vi spiego. Mio padre é tornato dal paese e mi ha portato una zucca intera del contadino freschissima il problema é che oltre a fare le pappine a Diego nn so che altra ricetta poter fare e x nn sprecarla vorrei cercare di cucinati qualcosa. Avete consigli pratici x una cucina veloce se nn rapida come la mia ? P.s. se mi sentisse mio padre mi tappetebbe la bocca e mi direbbe”nn esiste fretta in cucina” 😩😩😩😩

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30 risposte a "Problema di zucca !!! Si richiedono consigli 😯😯😯"

  1. Si possono fare tantissime cose:dal ripieno dei tortelli,con o senza amaretto,alla vellutata,zuppa,minestrone, alla torta di zucca e cioccolato,biscotti e perfino la marmellata. Oppure la classica zucca al forno. Al momento non mi viene in mente altro….Cerca le ricette e vedrai! Se non le trovi provo a trascrivertele qui. I tortelli sono ottimi! Qui a Parma li facciamo in tutte le maniere

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  2. Io la insaporisco con olio e scalogno, aggiungo le lenticchie rosse sciacquate, aggiungo il brodo vegetale, salvia e rosmarino e faccio andare mezz’ora in pentola a pressione. Poi frullo tutto. Aggiungo un filo d’olio magari di lino a crudo e poi la mangiamo tutti, chi con i crostini di pane, chi con dentro un pugno di riso.
    Va bene anche per Diego perché le lenticchie rosse sono decorticate.. 😋
    Se ti interessa ti scrivo le quantità 😉

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  3. Zucca e ceci. Tagli la zucca a dadini, la metti in padella con i ceci (quelli precotti, non secchi) , insieme a olio e cipolla tritata. Poi aggiungi della passata di pomodoro. Lasci cuocere finché la zucca è morbida, intanto aggiusti di sale, curcuma e curry (se non li hai, solo sale). Quando è pronto spegni. Poi cuoci del riso basmati, quanto te ne va, e quando è cotto lo metti in un piatto con di fianco ceci e zucca. È squisito.

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  4. Io in settimana ho fatto le polpettine con zucca e ceci! Buonissime sia per voi che per i bambini! È poi faccio spesso le lasagne con zucca, salsiccia e scamorza affumicata 😋

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